Заведующий производством ресторана

компания "глобус, сеть гипермаркетов" «глобус» — международная розничная сеть гипермаркетов, представленная в германии, чехии и россии. компания является семейным предприятием, основанная в 1828 году в немецком городе санкт-вендель. руководит компанией томас брух, представитель пятого поколения семьи брух. первый гипермаркет «глобус» в россии открыли в 2006 году. на данный момент в составе сети 20 магазинов, расположенных в москве, владимире, калуге, климовске, королеве, рязани, щелково, ярославле, твери, электростали, туле, пушкине, одинцове, котельниках и балашихе. наша главная ценность – сотрудники. сегодня в команде «глобус россия» работают 11 000 человек. это сотрудники гипермаркетов, логистического центра и координационного офиса компании. работа в «глобус» это: надежный и дружный коллектив единомышленников, который ежедневно обеспечивает высокий уровень качества обслуживания покупателей. сотрудники «глобус» - профессионалы своего дела стабильность и уверенность в завтрашнем дне возможность развиваться профессионально и принимать непосредственное участие в развитии компании и высоких стандартов современной торговли мы предлагаем: место работы: гипермаркет «глобус митино» (м. митино) стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц оформление в соответствии с тк рф оклад 89 775 руб. (до вычета ндфл) + ежемесячная премия до 18 000 руб. (до вычета ндфл) по результатам работы оформление медицинской книжки за счет компании гибкий график работы 5/2, плавающие выходные официальное устройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются льготное и вкусное питание в гипермаркетах сети дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах «глобус» проведение профессиональных тренингов в течение всего периода работы работа на современном оборудовании современная и удобная форменная спецодежда и обувь возможности профессионального развития и карьерного роста работа в стабильной развивающейся немецкой компании мы ждем от вас: опыта работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 2 лет опыт работы с программами учета и специализированными программами (1с, sap, r-keeper) доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям желание работать в команде ответственное отношение к делу, внимательность желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании готовность к обучению наличие профильного образования что нужно делать: организация производственных процессов в ресторане, ведение учета производства планирование сырья согласно потребностям производства контроль за соответствием работ с производственным планом распределение задач в коллективе контроль за соблюдением требований к качеству и стандартам выпускаемой продукции контроль за соответствием работ с производственным планом соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда, чистоты и порядка на рабочем месте, содержание в чистоте инструментария контроль сроков годности выпускаемой продукции, качества упаковки, условий хранения контроль правильной работы оборудования и температурного режима соблюдение корпоративных стандартов участие в инвентаризациях участие в развитии производственного отдела