Парк-отель «Лесные Дали» начинает полное обновление и реконструкцию всех направлений комплекса: номерной фонд (60 номеров), ресторан и банкетные залы, банные комплексы и др. Основная цель реконструкции – выход на премиальный уровень сервиса и оказания услуг. Главная задача комплекса на ближайший год – стать #1 в отельно-ресторанном сегменте. Для достижения поставленной цели мы проводим крупные инвестиционные вливания, и тщательно создаём будущий облик нового комплекса. Без сильной команды профессионалов завоевать рынок невозможно, тем более в очень «сложной» сфере – ресторанное обслуживание. Поэтому мы начинаем поиск смелого и уверенного в себе, инициативного и амбициозного профессионала своего дела – руководителя ресторана. Welcome! Обязанности: Повышение уровня ресторана в премиальный сегмент, разработка и проведение полного комплекса мероприятий до достижения цели Полный цикл руководства и развития ресторанного комплекса Стандартизация всех процессов, от кухни до обслуживания гостей, контроль соблюдения стандартов Улучшение экономических показателей, с учётом использования различных инструментов развития, включая инвестиционные проекты Руководство, подбор и адаптация персонала ресторана Составление отчетов и документацииТребования: Опыт работы в должности руководителя ресторана от 2х лет, опыт работы в HoReCa от 3 лет; Знание стандартов сервировки; Понимание ресторанной этики; Опыт работы с ресторанным ПО (R-Keeper, iiko итд) Пунктуальность Уверенный пользователь ПК Условия: Стабильная заработная плата без задержек (2 раза в месяц) Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Полный соц. пакет, официальный оплачиваемый отпуск График: 5/2 (по времени – плавающий, в зависимости от мероприятий, но без ночного времени) Зарплата: 50.000₽ – 70.000₽ Система мотивации, привязка к эффективности собственной работы + премии за эффективность Перспектива роста до управляющих должностей группы компаний Бесплатная доставка до парк-отеля Питание в ресторане по себестоимости Обязательно наличие собственного резюме Контактный телефон не указан. Первичный отбор проводится по резюме. Откликайтесь, пожалуйста, мы изучим ваше резюме и свяжемся с Вами!
Адрес
Барнаул