компания "good invest" ресторан "the secret restaurant & bar" при фитнес клубе "royal club" в поиске руководителя обязанности: оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания. обеспечивает предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах. выполняет организацию, планирование и координацию деятельности ресторана. обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, эффективных форм обслуживания и организации труда. осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. изучает спрос потребителей на продукцию ресторана. ведет переговоры и заключает договоры поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана. представляет интересы ресторана и действует от его имени. предоставляет сведения, связанные с оказанием услуг общественного питания, контролирующим организациям. устанавливает для подчиненных ему работников служебные обязанности и принимает меры по обеспечению их исполнения. руководит работниками ресторана. требования: принципы производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; организацию производства и управления рестораном, задачи и функции его подразделений; передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей; экономику общественного питания; порядок ценообразования; организацию оплаты и стимулирования труда; законодательство о труде и охране труда; техники безопасности, производственной санитарии, противопожарной защиты и личной гигиены; условия: место работы г. шымкент, ул. кунаева, 83. ресторан "the secret". оплата и другие условия при собеседовании.
Адрес
Казахстан Шымкент