Управляющий рестораном премиум класса

Мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов! На сегодняшний день в нашей команде более 300 сотрудников, которые каждый день с удовольствием занимаются любимым делом и за это получают достойную оплату! Обязанности: Оперативное управление рестораном; Обеспечение эффективной работы ресторана и выполнения плановых показателей; Контроль технического состояния ресторана; Оптимизация затрат; Разработка совместно с отделом маркетинга мотивационных схем для гостей; Работа с бренд-шефом сети по вводу сезонных меню и введению новых позиций; Развитие и обучение персонала; Контроль документооборота. Требования к кандидатам: Высшее образование; Аналогичный опыт работы в сфере общественного питания не менее 3-х лет (управляющий/директор); Знание экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; Опыт командообразования‚ лидерские качества‚ умение строить конструктивные отношения‚ коммуникативные навыки; Хорошие аналитические способности‚ ответственность‚ стрессоустойчивость. Условия работы: Социальные гарантии, согласно ТК РФ; Бесплатные корпоративные мероприятия; Возможность профессионального развития и карьерного роста; Конкурентоспособная заработная плата (высокая) обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.