Управляющий рестораном премиум класса

компания "бизнес-онлайн" популярный пляжный проект "the bassein", находящийся на территории парка "сокольники" является обладателем большого кол-ва наград и является одним из популярнейших мест в москве по пляжным развлечениям. "the bassein" распложен на территории 1 гектара: состоит из 2-х бассейнов, 2 баров и кафе большой зоны отдыха, волейбольной площадки, площадки для занятий фитнесом и большого ресторана. мы объявляем об открытии главной вакансии этого проекта: управляющий. человек который будет управлять всем проектом. обязанности: организация и контроль работы проекта в полном объеме поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами контроль технического состояния ресторана и других объектов на проекте взаимодействие с контролирующими гос. органами увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета проекта, ответственность за выполнение всех статей бюджета внедрение маркетинговых программ управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников) контроль документооборота в вверенном проекте требования: опыт работы на должности управляющего/ директора ресторана от 3-х лет, опыт работы в ресторанах категории премиум обязателен, со средним чеком не ниже 2000 рублей, опыт работы и руководство коллективом от 40 человек карьерный рост в ресторанах от должности официанта до управляющего приветствуется образование – высшее пк – опытный пользователь. word, excel, r-keeper, storehouse условия: возможность развития и карьерного роста в крупной ресторанной компании заработная плата высокая, обсуждается с успешным кандидатом оформление по тк рф, оплачиваемая мобильная связь