Шеф-повар в корпоративную столовую

В корпоративную столовую проходимостью 120 человек требуется рабочий шеф-поварОбязанности:Организация бесперебойной работы кухни по выпуску продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количестваПланирование, организация, контроль технологии приготовления пищи и непосредственное участие в процессеРабота по технологическим картам (составление новых ТТК)Соблюдение норм закладки сырья, сроков хранения продуктовФормирование заявок на заказ продуктовПроведение инвентаризаций и других производственных мероприятийВедение документации, ежедневный учет, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельностиКонтроль исправности работы оборудования, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены, профессиональных этических норм поведенияТребования:Профильное образование, наличие дипломаОпыт работы шеф-поваром, су-шефом или старшим поваром в корпоративном питанииУверенное знание ПКУсловия:График работы 5/2 с 07-00 до 17-00Зп от 55 000 на рукиБесплатное питаниеРабота в сетевой компании, молодой дружный коллектив