Директор по кейтерингу

компания "эко-парк адмирал" обязанности: разработка стратегии развития коммерческой и финансовой деятельности ресторана эко-парка "адмирал"; разработка мероприятий направленных на повышение прибыли предприятия; финансовое планирование, обеспечение оптимизации производственных издержек; разработка и контроль ценовой политики предприятия; обеспечение эффективного использования материальных и кадровых ресурсов ресторанной службы; обеспечение, продление документации, необходимой для бесперебойной работы заведения; направление деятельности сотрудников на повышение качества и культуры обслуживания; обеспечение соблюдения работниками производственной и трудовой дисциплины, правил и норм по охране труда, пожарной безопасности и производственной санитарии; требования: образование высшее : "технолог общественного питания", "ресторанное дело", индустрия питания и сфера услуг; уверенный пользователь пк, 1с общепит; знания: действующего законодательства и нормативно-правовой документации, регламентирующей деятельность предприятий общественного питания; действующие в общественном питании санитарные правила и нормы; основы организации и экономики предприятий общественного питания; основы бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания; умения: работать с большим объёмом информации; планировать, ставить задачи, организовывать командную работу; стрессоустойчивость, работа в режиме многозадачности; условия: работа в большой, стабильной динамично развивающейся компании. перспектива развития и профессионального роста. трудоустройство по тк рф, полный социальный пакет и гарантии. сотовая связь и служебный транспорт предоставляются. мы будем рады видеть вас в нашей команде!