Директор по кейтерингу

компания "фм сервис" обязанности: организовать работу производственных и технологических процессов, а также выстраивать бизнес-процессы по эффективному оказанию услуги на объектах; формировать бюджета объектов, обеспечивать рентабельности объектов кейтеринга, выполнять утвержденные показатели их деятельности; проводить аудит потенциальных объектов, технологических стандартов услуги, стандартов сервиса, аудита, дорабатывать их и внедрять по результату аудита; управлять запусками новых объектов; повышать эффективность производства, сокращать издержки (материальные, финансовые, трудовые), рационально использовать производственные ресурсы; обеспечивать высокое качество производимой продукции контролировать состояние производства, соблюдение технологических процессов и санитарных норм руководить мероприятиями по улучшению ассортимента и качества продукции собственного производства: контроль за наличием ассортимента, качеством продукции, регулирование ассортимента в зависимости от сезона, проведение и контроль мероприятий по изменению ассортимента в установленные сроки контролировать ценообразование, соблюдение плановых наценок, проводить мероприятия по согласованию и регулированию цен; контролировать договорные обязательства с клиентами организовывать мероприятия по внедрению новых технологий на производстве требования: высшее профессиональное образование опыт работы в аналогичных должностях от 3-х лет успешный опыт запуска проектов по организации питания ( предпочтительно на производственных объектах) опыт организации работ в нескольких регионах будет существенным преимуществом организаторские и управленческие компетенции, развитые коммуникативные навыки условия: высокий уровень дохода ( оклад + kpi) командировки в регионы присутствия объектов заработная плата обсуждается, зависит от квалификации и опыта кандидатов.