Шеф-стюард

компания "enter engineering pte. ltd" самаркандский туристический центр в поисках шеф-стюарда обязанности: правила санитарии и гигиены по содержанию помещений отдела кухня, в т.ч. подсобных; устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений; стандарты качества по приведению помещений отдела кухня, в т.ч. подсобных, а также кухонного оборудования, посуды, и утвари в порядок; ассортимент и характеристику основных моющих и дезинфицирующих средств назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств; правила эксплуатации санитарно-технического оборудования; приемы и методы делового общения и ведения переговоров; всю информацию по проводимым акциям и условиям реализации; виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; ассортимент и назначение посуды, столовых приборов; правила учета, мойки и хранения посуды, столовых приборов; правила оформления первичной документации; порядок учета товарно-материальных ценностей и отчетности; правила инвентаризации; нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность гостиниц; организационную структуру и систему управления гостиниц; права и обязанности работников и режим их работы; виды оказываемых услуг; правила внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, требования санитарно-эпидемиологического законодательства; ассортимент выпускаемой продукции, предлагаемой требования: хорошие организаторские, коммуникативные и презентационные навыки; нормы и правила делового общения и служебного этикета; навыки использования офисной копировально-множительной, печатающей техники и презентационного оборудования; навыки работы на персональном компьютере на уровне пользователя, включая работу с операционной системой семейства microsoft windows и пакетом офисных приложений microsoft office либо аналогичными программными продуктами. условия: рабочая неделя 5/2; с 9-18:00; официальное трудоустройство; питание, трансфер, соц.пакет.