Шеф-стюард

компания "cosmos hotel group" обязанности: основной целью деятельности шеф-стюарда является управление отделом стюардинга в целях обеспечения чистоты и соответствия санитарным нормам всех помещений комбината питания, включая кухонное оборудование, посуду и территорию кухни, а также обеспечение своевременного вывоза пищевых отходов из помещений кухни в соответствии с санитарными требованиями; контроль наличия и количества необходимого инвентаря, рабочего материала и оборудования на складах и своевременное формирование заказов на поставку; организация и проведение инвентаризации; отслеживание технического состояния рабочего инвентаря, а в случае необходимости осуществление ремонтной поддержки с помощью передачи заявки в инженерную службу; подготовка и распределение приоритетных задач для персонала; составление графика работы персонала в соответствии с загрузкой отеля и количеством запланированных мероприятий; подбор персонала, проведение тренингов и адаптация новых сотрудников в отделе; работа с аутсорсинговым компаниями. требования: опыт работы шеф-стюардом/заместителем шеф-стюарда предпочтительно в гостиничной индустрии; знание правил уборки и требований к эксплуатации моющего и механического оборудования; знание правил использования химических чистящих средств; наличие личной медицинской книжки знание хассп условия: оформление по тк рф; официальная заработная плата, выплата 2 раза в месяц; график 5/2: с 9:00 до 18.00, пятница до 16:45; годовая премия; льготное питание; дмс; корпоративные скидки на услуги отеля