Повар мясник

компания "мостовик девелопмент" команда опытнейших профессионалов bridge resort приглашает к сотрудничеству кандидатов на открытую вакансию «повар мясник». обязанности: выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд; контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов; заготовка продуктов на следующий день; контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках; выполнение требований санитарного надзора; составление отчетов по списанию продуктов. требования: профильное образование средне-специальное/высшее); опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом; твердое знание haccp; наличие актуальной медицинской книжки. условия: стабильная работа в брендовом отеле; график работы: 3/1 по 11 часов наличие действующей медицинской книжки; трудоустройство согласно тк рф, социальные гарантии; официальная заработная плата; проживание для иногородних сотрудников в гостевых домах «комфорт» класса в шаговой доступности от места работы; бесплатное питание; стильная униформа; корпоративные мероприятия для сотрудников;