Повар мясник

Команда Bridge Resort приглашает к сотрудничеству кандидатов на открытую вакансию «Повар мясник». Обязанности: выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд; контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов; заготовка продуктов на следующий день; контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках; выполнение требований санитарного надзора; составление отчетов по списанию продуктов. Требования: профильное образование средне-специальное/высшее); опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом; твердое знание HACCP; наличие актуальной медицинской книжки. Условия: Стабильная работа в брендовом отеле; График работы: 3/1 по 11 часов Наличие действующей медицинской книжки; Трудоустройство согласно ТК РФ, социальные гарантии; Официальная заработная плата; Проживание для иногородних сотрудников в гостевых домах «комфорт» класса в шаговой доступности от места работы; Бесплатное питание; Стильная униформа; Корпоративные мероприятия для сотрудников;