компания "группа компаний шоколад" в стабильную интересную компанию с несколькими гастрономическими проектами ищем второго шеф-повара! нам важно, чтобы человек был с активной жизненной позицией. был лидером и авторитетом. хотел реализовать свои амбиции, знания и опыт. "любить кухню и людей!" - должно быть вашим девизом! обязательно присылайте резюме и портфолио на почту или в whats app. обязанности: обеспечение высокого качества блюд; контроль эксплуатации оборудования; отслеживание текущего спроса и внедрение новых блюд и технологий; контроль соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности на производстве; ответственность за соблюдение утверждённых экономических показателей; ведение инвентаризации; работа с поставщиками; контроль работников кухни; обучение и адаптация поваров-стажеров; обеспечение слаженной работы всей команды; эффективная коммуникация с управляющим составом сети. требования: знание европейской и паназиатской кухни; опыт работы от 1 года в должности шефа; знание программ store house, r-keeper; навыки, непосредственное участие в рабочем процессе; стрессоустойчивость и способность работать в многозадачном режиме; активность, требовательность к себе и сотрудникам; креативность, фантазийность, увлеченность. условия: оформление по тк рф; график работы 5\2 ( выходные плавающие или обсуждается); стабильные выплаты заработной платы без задержек 2 раза в месяц; полис дмс; испытательный срок - 1 месяц; территориально м. новые черемушки.
Адрес
Москва