Performance Group — крупнейший холдинг по производству здорового питания в Российской Федерации. В холдинг входят компании Performance Food, Level Kitchen и My Food, специализирующиеся на приготовлении и доставке здорового питания с использованием натуральных продуктов питания. * 4 бренда, 1500+ сотрудников, более 5 лет на рынке* входим в экосистему Сбербанка МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: График работы 2/2 с 8 до 20.00 Оформление по ТК РФ; Бесплатное питание; Бесплатная стильная форма; Работа на ст. м. Кунцевская / Озёрная - ул. Рябиновая 44стр28 Высокотехнологичное производство площадью 5.000 кв.м. Должностные обязанности: Организация работы производства на выделенном участке; Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве; Управление сменой поваров; Обучение поваров; Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников; Участие в проведении инвентаризаций; Ведение отчетной документации. Требования: Образование технологическое - среднее специальное; Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 2- х лет; Знание технологии приготовления блюд современной кухни; Знание санитарных и эпидемиологических норм; Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования; Организационные способности и лидерские качества. Отправляйте резюме, ждем Ваших откликов! Будем рады Вам!
Адрес
Москва