Главный технолог (производство колбасных изделий)

компания "мпк чернышёвой" обязанности: определяет, устанавливает и контролирует технологические режимы и методы обработки сырья и мясопродуктов. осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины в производственных цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. организует и принимает непосредственное участие в разработке новых видов продукции и нормативно-технической документации на новые sku. осуществляет мероприятия по снижению брака продукции, рациональному использованию сырья, материалов и отходов производства. контролирует выполнение норм выходов, соблюдение установленных рецептур. требования: отличные знания нормативной и методической документации мясного производства; технологию производства сырокопченых колбас, деликатесов, полуфабрикатов и других видов продукции; принципы грамотного составления технологических потоков на производстве; опыт работы на производстве сырокопченых колбас обязателен! условия: официальное оформление по тк рф. своевременная, достойная заработная плата, выплачивается два раза в месяц. бесплатное горячее питание. возмещение расходов за гсм, корпоративная сотовая связь. компенсация аренды квартиры, для кандидатов готовых к релокации. уровень оплаты обсуждается с финальным кандидатом на собеседовании.