Калькулятор

компания "фблпу санаторий радуга фнс россии" обязанности: выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на реализуемую продукцию общественного питания.- определяет цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).- производит по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок уточнение цен на готовую продукцию и вносит соответствующие уточнения в калькуляционные карточки. ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции. требования: начальное профессиональное образование или среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе