компания "микпром" компания микпром заниается разделкой мяса птицы, основана в 2012 году и ежегодно увеличивает объем выпускаемой продукции. за несколько лет мы заняли лидирующие позиции в производстве мясоперерабатывающей продукции из мяса птицы в поволжском регионе. должностные обязанности : -оптимизация, организация, контроль технологических процессов и режимов производства - оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции - контроль входящего сырья, контроль готовой продукции - разработка рецептур, технологий, внедрение и запуск продукции в производство, расширение ассортимента продукции - контроль соблюдения санитарных норм и правил в производстве - работа с документацией, ведение технологических журналов, контроль за соблюдением санитарного состояния - работа по программе хассп - контроль за соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатации технологического оборудования - анализ причин брака - проведение инвентаризации на производственных площадках. - разработка мероприятий по устранению брака - обеспечение качества продукта с учетом особенностей оборудования и качества сырья - обеспечение пищевой безопасности в производстве - поддержка и развитие технологических процессов - обеспечение эффективного производства - внедрение отдельных стандартов качества и пищевой безопасности на участках процесса требования : - знание технологий производства мясных продуктов (полуфабрикатов мяса птицы), технических требований, предъявляемых к сырью и упаковочным материалам - знание технологического и фасовочного оборудования для производства (принципы его работы) - навыки ведения производственного учета и умение организации работ по снижению норм потерь сырья и материалов в процессе производства - стаж работы не менее 3 лет в пищевой промышленности (в переработке мясной продукции и производстве продукции) - высшее или средне-специальное образование, желательно технологическое (пищевая промышленность) - ответственность, высокая работоспособность, организаторские навыки - знание технических регламентов - обучаемость, трудолюбие, ответственность, системное мышление - аккуратность, дисциплинированность - способность говорить о сложных вещах простым языком - уверенный пользователь пк, программ excel, word, 1c условия: трудоустройство по тк рф достойная своевременная оплата труда (оклад+kpi), окончательный уровень з/п обсуждается с успешным кандидатом индивидуально корпоративная мобильная связь бесплатное питание
Адрес
Энгельс