компания "группа компаний сертификейшен групп" обязанности: - разработка и оформление нормативных документов на пищевую продукцию и процессы ее производства (ту, сто, ти, ттк); - разработка программы производственного контроля (ппк) - ведение учета и составление аналитических отчетов по результатам проведенных лабораторных исследований (оформление аналитических таблиц по результатам испытаний); - оформление протоколов испытаний (пи) по результатам исследований (в рамках производственного контроля) - оформление протоколов испытаний (пи) под декларирование (дс) (все виды пищевой продукции) - разработка макетов этикеток пищевой продукции в соответствии с требованиями тр тс; - проработка запросов производителей на предмет возможности разработки ту (идентификация продукции, подбор кодов окпд2, группировка продукции в ту и т.д.); - организация процесса работы с торговыми сетями в рамках контроля продукции под стм (экспертиза поступающих нд на продукцию, корректировка их (в случае выявления не соответствий), закупка образцов, доставка их в ил, оформление пи).; - взаимодействие с ил по любым возникающим вопросам при выполнении поставленных задач; - консультирование производителей по любым вопросам в рамках законодательства еаэс в части требований к продукции, процессам ее производства и т.д; - разработка программы испытаний по подтверждению сроков годности пищевой продукции (на соответствие требованиям мук, тр тс); - оформление пи по подтверждению сроков годности пищевой продукции; требования: знание всех этапов производственного процесса от приемки сырья до выпуска готовой продукции;- знание правил проведения производственного контроля;- знание санитарных требований, предъявляемых к производству (санпин, снип и др.);- умение вести учет и отчетную документацию;- знание требований тр тс 034/2013, тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 033/2013, тр еаэс 040/2016, тр тс 024/2011, тр тс 023/2011 - обязательно;- знание видов показателей безопасности и качества, нормируемых в мясной, молочной, масложировой, соковой и др. продукции - обязательно;- опыт в разработке ти, ту, сто, ппк, ттк, этикетки - приветствуется;- знания требований к процедурам контроля качества и безопасности мясной продукции (при проведении производственного контроля, при подтверждении соответствия) - желательно;- опыт работы технологом на пищевом производстве - приветствуется- опыт работы в испытательной лаборатории/органе по сертификации - приветствуется;- умение пользоваться классификатором окпд2;- опытный пользователь microsoft office условия: аккуратность, внимательность, ответственность, активность в работе; умение работать с большим объёмом информации и документооборотом; умение работать в команде, нацеленность на результат; з.п обсуждается на собеседовании.
Адрес
Москва