компания "кафе-пекарня хлебные истории" обязанности: организация бесперебойной работы торговой точки, эффективного выполнения ключевых показателей и обслуживания гостей.управляющий кафе-пекарни: контролирует внешнее и внутреннее состояние кафе/ресторана по чек-листу. организовывает, координирует и контролирует работу персонала зала, бара, кухни. обеспечивает высокий уровень обслуживания персоналом гостей, разрешает ситуации, требующие участия руководства торговой точки планирует потребности торговой точки в материальных ресурсах и персонале готовит ежемесячно бюджет кафе/ресторана, контролирует его исполнение участвует в процессе подбора и обучения сотрудников, контролирует количество и качество обученности персонала. обеспечивает и контролирует порядок и санитарию в кафе/ресторане и персонала контролирует проведение профилактического обслуживания оборудования готовит и сдаёт отчётность по окончании периода (месяц, квартал, полугодие, год) анализирует показатели продаж и расходов по статьям требования: компетенции: высокий уровень стрессоустойчивости, адаптивность, умение работать в команде,ориентация на результат, навыки мотивации и контроля инициатива и ответственность за результат. умение формировать сильную команду, вдохновлять и создавать позитивную атмосферу в коллективе. смелость в принятие решений, умение планировать, распределять приоритеты и ресурсы. честность и открытость к людям постоянное самообучение, умение быстро меняться, гибкое мышление. опыт работы на аналогичной от 3х лет условия: график работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (на связи 24/7) заработная плата обсуждается на собеседовании официальное оформление по тк рф прохождение мед.осмотра за счет компании бесплатное питание возможность карьерного роста внутри сети
Адрес
Краснодар