компания "lucky group" приглашаем опытного бригадира поваров в новый ресторан от lucky group. открывается новый проект от lucky group на новом арбате - gastropub dacha - со своей собственной пивоварней на 200 посадочных мест. мы предлагаем современную атмосферу загородного дома с камином в центре зала, панорамными окнами, озеленением, демонстрируя блюда, приготовленные на дровах и на открытом огне, где тебя окружает уют и тепло домашних традиций. в нашей команде:& работа в современной динамично развивающейся компании lucky group;& развитие в новом проекте lucky group под руководством шеф-повара артура нама;& профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем;& оформление тк рф:& график 5/2 & зарплата стабильно вовремя 2 раза в месяц (аванс и зарплата)& питание и униформа;& возможность профессионального и карьерного роста внутри компании lucky group. важно:& опыт от 2-х лет в ресторанах премиум класса бригадиром/ старшим поваром/су-шефом;& умение работать с технологическими картами;& ответственность, коммуникабельность, организованность, лидерские качества;& умение работать в команде.резюме рассматриваются с фото. функционал бригадира поваров:& работа на раздаче, знание тех.карт, контроль полуфабрикатов, контроль заготовок, контроль качества продуктов в подразделении;& приготовление блюд по технологическим картам;контроль приготовления блюд: скорости отдачи, температура, внешний вид.& своевременное заполнение кухонной документации. мы ждем тебя в нашу сильную команду профессионалов lucky group!
Адрес
Москва