компания "lucky group" приглашаем опытного бригадира поваров (в ночь) в ресторан gastropub dacha от lucky group. проект от lucky group на новом арбате - gastropub dacha - со своей собственной пивоварней на 200 посадочных мест. мы предлагаем современную атмосферу загородного дома с камином в центре зала, панорамными окнами, озеленением, демонстрируя блюда, приготовленные на дровах и на открытом огне, где тебя окружает уют и тепло домашних традиций. в нашей команде: работа в современной динамично развивающейся компании lucky group; развитие в новом проекте lucky group под руководством шеф-повара артура нама; профессионально оборудованная кухня с новым современным инвентарем; оформление тк рф: график 5/2 & зарплата стабильно вовремя 2 раза в месяц (аванс и зарплата) питание и униформа; возможность профессионального и карьерного роста внутри компании lucky group. важно: опыт от 2-х лет в ресторанах премиум класса бригадиром/ старшим поваром/су-шефом; умение работать с технологическими картами; ответственность, коммуникабельность, организованность, лидерские качества; умение работать в команде. резюме рассматриваются с фото. функционал бригадира поваров: работа на раздаче, знание тех.карт, контроль полуфабрикатов, контроль заготовок, контроль качества продуктов в подразделении; приготовление блюд по технологическим картам; контроль приготовления блюд: скорости отдачи, температура, внешний вид. своевременное заполнение кухонной документации. мы ждем тебя в нашу сильную команду профессионалов lucky group!
Адрес
Москва