компания "урбан кофикс раша" что такое cofix? популярная сеть кофеен. более 260 точек в россии, странах снг, израиле, польше и бразилии. знаковый бренд. 80 000 гостей ежедневно и 80 000 подписчиков в социальных сетях в россии. более 400 000 участников программы лояльности. фиксированные цены. качественная еда и напитки по справедливым ценам от 90 рублей. мы быстро развиваемся, ценим позитив и не любим переплачивать.мы считаем, что каждый имеет право на достойный кофе.если ты разделяешь наши ценности - мы ждем тебя в нашей дружной команде!для нового проекта пищевого производства в санкт-петербурге необходим шеф-повар/технолог. человек на данной должности подготавливает к запуску всю продуктовую часть проекта, которая далее переходит под его руководство и контроль. почему круто быть частью команды cofix: возможность сделать мир лучше вместе с классной командой профессионалов достойный уровень заработной платы, который обсуждается индивидуально в соответствии со знаниями и навыками официальное трудоустройство и дружественная атмосфера, где можно проявляться и проявлять инициативу огромные возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации (онлайн платформа обучения ispring, корпоративные скидки в skillbox и skyeng) офис на невском проспекте забота о здоровье: дмс (расширенная программа со стоматологией), онлайн консультации психолога, страхование от несчастных случаев, полис выезжающих зарубеж (включая сша тебе предстоит решать следующие задачи: подготовить к запуску пищевое производство в санкт-петербурге с помощью всех ресурсов команды организовывать и управлять коллективом для ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню контролировать технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены управлять командой: осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять график выхода поваров на работу, контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. управлять продуктом: проводить разработку, дегустации, бракераж готовой пищи; разрабатывать и производить продукцию совместно с командой проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам частью нашей команды можешь стать ты, если имеешь: знание технологий пищевого производства и пищевой безопасности обязательно; успешный опыт работы на руководящей позиции; релевантный опыт работы от 3-х лет; готовность к плавающим выходным, также к вечерним/ночным сменам; опыт успешных запусков food-проектов (производство, фабрика-кухни, обновление меню и тд.). cofix ждет тебя!
Адрес
Санкт-Петербург