компания "торговый дом талосто" обязанности: контролирует работу основного варочного и вспомогательного оборудования на участках приготовления джемов, начинок, паст и сгущенного молока соблюдение норм закладки сырья согласно утвержденным рецептурам; выполнение ежедневного плана производства; соответствие фактических показателей расхода сырья и упаковки нормативным показателям; соответствие качества выпускаемой продукции внутренним стандартам качества; санитарное состояние производственных помещений; соблюдение технологической дисциплины. требования: знание рецептур и технологии приготовления джемов, варений, пюре, глазурей, паст и других начинок, согласно утвержденного реестра рецептур цеха. знание устройства и принципа работы варочного оборудования, конш-машин, вспомогательного оборудования, инструкций по эксплуатации. осуществление своевременной загрузки варочного оборудования и слива готовой продукции. осуществление мероприятий по предупреждению брака. своевременный выпуск качественной продукции. ведение контроля норм закладок всех необходимых ингредиентов, норм расхода сырья и упаковки. опыт работы приветствуется. условия: трудоустройство согласно тк рф. заработная плата дважды в месяц. бесплатное питание и проезд.
Адрес
Волхов