компания "maison dellos" обязанности: организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем расставлять рабочих по местам принимать меры к устранению простоев оборудования и рабочих в случае необходимости - подменять поваров обеспечивать выполнение основных плановых заданий своего участка следить за своевременным и качественным выпуском продукции, правильности маркировки на сырье и готовой продукции и его соответствие всем санитарным нормам и правилам следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации на основании заказа, рассчитывать сырье и подавать заявки на склад для его получения требования: разбираться в технологическом процессе производств, изготовления изделий; знать устройство, типы технологического оборудования и его назначение; знать требования предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам; нормы расхода основных и вспомогательных материалов; - опыт работы только на пищевом производстве от 1 года опыта(старший повар/су-шеф/бригадир смены) условия: стабильная заработная плата; график работы: 1/3 официальное оформление; место работы: м.марксиская (транспортом 7-10 минут), мцк нижегородская (пешая доступность); комплексное 2-х разовое питание за счет работодателя; компенсация мед. книжки.
Адрес
Москва