компания "optimist.coffee" о нас optimist coffee - небольшое кафе с собственной кухней в центре тюмени на челюскинцев 36. это светлое современное пространство, где можно выпить кофе, прийти на завтрак, обед и ужин. мы предлагаем каши, сырники, блюда из яиц и творога, супы, тосты, боулы, десерты собственного производства, а также разнообразное кофейное и чайное меню. в 2018 году кофейня открыла двери. мы одних из первых начали развивать культуру завтраков вне дома и спешелти-кофе в тюмени. спустя время проект стал одним из узнаваемых, и сегодня продолжает радовать гостей правильным кофе и вкусной, здоровой едой, шумной атмосферой на каждый день. мы ежедневно улучшаем кофейную экспертизу, чтобы отдавать чашку кофе лучше, чем вчера. экспериментируем на кухне в поиске вкусовых ощущений, тщательно отбираем свежие ингредиенты, используем лучшее профессиональное оборудование и привлекаем сторонних специалистов индустрии для постоянного развития команды и проекта. ежемесячно мы отдаем больше 2000 порций сырников и 4000 чашек кофе, к нам ходят тысячи постоянных гостей, которые разделяют наши ценности и для которых оптимист стал больше чем просто кофейня. в проект открыта вакансия бариста обязанности бариста: общается с гостями на кассе естественно и открыто, помогает сделать лучший выбор еды и напитков. знает, что вкусный кофе вместе с улыбкой и заботливым сервисом продается лучше, чем просто вкусный кофе; готовит напитки по стандартам кофейни. настройка помола - это стандартный рабочий протокол, владеет техникой латте-арт (если нет, то научим); выкладка, заказ и ротация товара и оформления рабочих документов для него является очень важной частью работы; умеет организовать работу бара и коллег на смене: следит за чистотой, без труда справляется с работой в моменты полной загрузки кофейни и не боится очередей; предоставляет информацию о необходимости закупки продуктов, инвентаря и всех нужд для работы с продуктом; отношение к инвентарю и оборудованию как к своему; своевременно уведомляет о необходимости замены, ремонта инвентаря или оборудования. способен прогнозировать невозможность выполнения необходимого объема работы и сообщить об этом забраговлеменно, попросить о необходимой помощи нам важно, чтобы сотрудник: предлагал свои идеи, творил, принимал участие в разработке новых напитков; был частью команды: мы за открытые и искренние отношения, где каждый из коллег готов предложить помощь; отвечал за результат и достигал поставленных целей быть коммуникабельным, проявлял гостеприимство и уважение к коллегам и гостям кофейни; был чистоплотным и опрятным, уделял внимание, как он выглядит и держал в порядке место, где он работает; искреннее проявлял интерес к кофе: интересуется развитием кофе как продукта, следит за трендами и знаком с российским specialty кофе на деле; условия: график кофейни: пн-пт с 7.00-21.30, сб-вс с 8.00-22.30 график работы предлагаем 5/2, смены есть по 6,8,14 часов норма выработки 174 часа, оклад 25 000 рублей, после прохождения стажировки, появляется опция получать ежемесячную премию 10 000 ₽, за выполнение общего плана продаж 7000₽ и среднего чека 3000₽ двухразовое питание, кормим на обед и ужин чаевые от гостей ежемесячно оплачиваемый отпуск предоставляется после 1 года работы оплата медицинского обследования выдаем форму после прохождения стажировки - раз в полгода мы можем принять на работу людей без опыта, на стажировке обучаем. если ты нам подходишь, то мы тебя с удовольствием тебя всему научим. принимаем человека на стажировку после личной встречи и тестового дня в кофейне. стажировка длится один месяц: за это время мы учим и внедряем человека в компанию, после чего - подводим итоги стажировки и решаем по дальнейшему трудоустройству. испытательный срок длится три месяца, после его прохождения мы предоставляем все опции социального пакета и официального трудоустройства.
Адрес
Тюмень