Технолог по пищевой безопасности

компания "dodo brands (dodo pizza, drinkit, doner 42)" мы – dodo brands, компания, которая объединяет несколько брендов: додо пицца, кофейни дринкит и донерные донер 42, it компания dodo engineering. мы родом из россии, но наши амбиции глобальны. сегодня у нас 800+ точек в 16 странах мира, включая вьетнам, великобританию, европейские страны, нигерию. в нашей сети работает более 27 000 сотрудников, объединенных культурой доверия и открытости. компания ставит амбициозные цели на международном рынке и планируется выйти на биржу. мы отличаемся своей культурой, в основе которой лежат такие ценности как доверие и открытость. сейчас мы в поиске грамотного специалиста-технолога в направление quality assurance (qa). эта команда контролирует качество, сервис и стандарты нашей продукции по всей сети dodo brands. мы ждем эксперта с опытом работы на пищевых производствах в области разработки, внедрения и поддержания стандартов пищевой безопасности и хассп, который будет отвечать за внедрение и поддержание системы хассп для предприятий сети dodo brands. чем предстоит заниматься: поддержание системы хассп для предприятий сети dodo brands; оформлением новых ттк и поддержанием в актуальном состоянии действующих; декларированием продукции и организацией лабораторных испытаний по ппк; проведением замеров потерь, выходов ингредиентов и продуктов, проведением федеральных замеров ингредиентов; работой с рекламациями по качеству ингредиентов и продуктов в сети; технологической поддержкой собственных производств; взаимодействием и выездами в пиццерии в случае проверок со стороны регулирующих органов (роспотребнадзор, россельхознадзор); взаимодействием с другими командами в части расследования рекламаций (sc, r&d, колл центр). что мы от вас ожидаем: имеете высшее профильное образование; владеете знаниями актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания рф (санпин, тр тс, принципы хассп); имеете опыт работы на пищевых предприятиях или на предприятиях общественного питания / сетевых предприятиях быстрого питания; понимаете технологию производства различных продуктов; имеете опыт разработки технологической документации; обладаете коммуникативными навыками, умеете вести переговоры с поставщиками/проверяющими органами на различных уровнях, умеете формулировать в письменном виде квалифицированные ответы на рекламации; ориентированы на результат, готовы брать на себя ответственность за достижение результата; точны и внимательны при ведении документации; английский уровня b1+. почему у нас круто работать: большие задачи. сейчас мы лидеры в индустрии общественного питания в россии и только увеличиваем отрыв от конкурентов. но мы хотим выиграть конкуренцию на международных рынках и активно развиваемся за рубежом. мы собираемся стать первой глобальной розничной компанией родом из россии; высокая скорость профессионального развития. непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. и мы не планируем останавливаться; no-bullshit культура. мы открыты и доверяем друг другу. мы предлагаем корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи. что мы предлагаем: открытую и доверительную корпоративную культуру и дружную команду; открытые коллеги-эксперты в своем деле, готовые делиться опытом; возможность влиять на процессы в компании и быть драйвером изменений; обучение на внешних ресурсах за счет компании; стабильную, официальную заработную плату; компенсацию 100% дмс, скидку на уроки английского языка в skyeng, скидка на психологическую поддержку alter и другие бенефиты от партнеров; участие в опционной программе; уютный офис в центре москвы на м. автозаводская.