15.07.2022 00:38
Бренд-шеф
15.07.2022 00:38
компания "yami yami" что мы предлагаем: достойный доход по итогам собеседования, график работы 5/2, официальное трудоустройство по тк рф, опыт работы в успешной компании, лидирующей в своей сфере, работа в команде профессионалов. интересные задачи и амбициозные цели. вам предстоит: разработка и запуск новых позиций меню, создание и управление запуском нового меню, специальных акций, сезонного меню, проработка новых продуктов, составление годового календаря запусков, создание ежегодного отчета по вкусовым трендам, составление ттк на новые позиции, систематизация информации для отдела калькуляции, актуализация информации в книге стандартов приготовления блюд по мере изменения технологий и ввода новых позиций в меню, контроль соблюдения технологий производства, проведение бракеража выпускаемой продукции, контроль качества производимой продукции через ресурсы компании, предоставление оперативной обратной связи по отклонениям от стандартов и рекомендаций территориального шеф-повара по корректирующим и предупреждающим действиям, контроль качества входящего сырья (краб, лосось и т.д.), как от текущих поставщиков, так и от новых, по мере необходимости, контроль качества поступающих полуфабрикатов, обучение шеф-повар и территориального шеф-повара в санкт-петербурге, москве, екатеринбурге и других регионах технологии приготовления новых позиций в меню, каждый раз при вводе изменений, проведение контрольных закупок выпускаемой продукции. вы в нашей команде если: обладаете проактивным мышлением, полны идей и амбиций, обладаете чувством вкуса, насмотренности, обладаете профильным образованием, опыт работы заграницей в должности шеф-повара или бренд-шефа (будет вашим преимуществом), знания английского языка (будет вашим преимуществом), доскональное знание продукта. будем признательны если в сопроводительном письме вы укажите информацию о рекомендациях, которые можете предоставить и ссылки на ваши социальные сети
Адрес
Санкт-Петербург
Похожие вакансии
По договоренности
11.01.2023 13:27
В рестораны отеля **** требуется бренд-шеф Если Вы амбициозны, креативны, полны идей и получаете удовольствие от своей работы, ждем Ваше ...
Анонимный работодатель
Санкт-Петербург
По договоренности
11.01.2023 09:53
"Брусника Маркет" - сеть удобных магазинов мини-формата в шаговой доступности. На данный момент наши магазины в основном расположены в бизнес-центрах ...
Брусника Маркет
Екатеринбург
По договоренности
06.01.2023 11:52
Крупная сеть спортивно-развлекательных парков НЕБО приглашает Бренд-шефа в свою сеть кафе. Обязанности: Оптимизация и разработка меню, разработка сезонных предложений; Запуск ...
По договоренности
06.01.2023 08:43
Компания Шеф-Ланч на рынке с 2015г., основным видом деятельности является доставка блюд азиатской кухни. Нашу кухню отличает использование лучшего сырья. ...
По договоренности
04.01.2023 18:12
Обязанности: Разработка новых блюд с учетом особенностей рынка, возможностей производства и тд Внедрение новых позиций меню в производственный процесс, последующий ...
200 000 ₽
03.01.2023 09:25
В сеть кафе Сушилка приглашаем Бренд Шефа в город Киров Сушилка - сеть удобных кафе в разных районах города, в ...
ГК Культура гостеприимства
Нижний Новгород
По договоренности
28.12.2022 06:40
Компания СушиSell - лидер доставки суши и роллов в Красноярске. Наша компания успешно работает и развивается уже 9 лет. Мы ...
100 000 ₽
26.12.2022 13:05
Ищем шеф-повара в крупный семейный парк г. Тамбов. Управление несколькими проектами. Обязанности: Разработка меню Обучение команды Работа с поставщиками Выстраивание ...
170 000 ₽
23.12.2022 14:55
Обязанности: Планирование, организация, контроль кухни; Составление меню, введение новых блюд, в том числе и сезонных; Работа и подготовка тех. карт ...
Альпы Гольф
деревня Целеево
По договоренности
23.12.2022 07:18
Мы создаем команду для нашего нового проекта. Если ты классный Бренд-шеф, участников профессиональных чатов поваров, получаешь удовольствие от своей работы, ...
Лакталис Восток
деревня Лешково
По договоренности
19.12.2022 07:57
ООО "Вкус Он Трейд", компания, занимающая лидирующие позиции на рынке фаст-фуда в России и СНГ, приглашает на работу Бренд-шефа. Обязанности: ...
Вкус Он Трейд
Санкт-Петербург
100 000 ₽
16.12.2022 02:52
компания "гранд" обязанности: составление меню, введение новых блюд, в том числе и сезонных управление персоналом: наем, обучение составление инструкций, штатного ...
Партнерские Вакансии
Щелково
По договоренности
15.12.2022 06:46
Ресторанная сеть "Сёгун" осуществляет свою деятельность в 4 городах (Красноярск, Бородино, Канск, Зеленогорск). Мы входим в тройку самых крупных компаний ...
100 000 ₽
12.12.2022 03:20
компания "швед-сервис+" компания, предоставляющая услуги питания по системе "шведский стол" в лучших санаториях, пансионатах, домах отдыха, а так-же учебных заведениях ...
Партнерские Вакансии
Севастополь
По договоренности
11.12.2022 06:58
компания "golden tulip krasnodar" требуется уникальный человек, контролирующий работу кухонь 2-х ресторанов ( "джентльмены удачи") отвечающий за качество любого блюда ...
Партнерские Вакансии
Краснодар
120 000 ₽
07.12.2022 14:58
Бренд-шеф «ЕвроХим-ВолгаСервис», специализирующийся на оказании услуг питания, временного проживания, клининга и т.п. для сотрудников ЕвроХим и жителей города приглашает на ...
ЕвроХим, Минерально Химическая Компания
Котельниково
100 000 ₽
07.12.2022 11:29
Компания, предоставляющая услуги питания по системе "шведский стол" в лучших санаториях, пансионатах, домах отдыха, а так-же учебных заведениях Крыма приглашает ...
120 000 ₽
07.12.2022 10:20
"ЕвроХим-ВолгаСервис», специализирующийся на оказании услуг питания, временного проживания, клининга и т.п. для сотрудников ЕвроХим и жителей города приглашает на работу ...
ЕвроХим, Минерально Химическая Компания
Котельниково
120 000 ₽
07.12.2022 10:17
"ЕвроХим-ВолгаСервис», специализирующийся на оказании услуг питания, временного проживания, клининга и т.п. для сотрудников ЕвроХим и жителей города приглашает на работу ...
ЕвроХим, Минерально Химическая Компания
Котельниково
100 000 ₽
29.11.2022 02:08
компания "artcore киберспорт" мы ищем брен-шеф/шеф-повара в новый инвесторский проект (не арткор) - безалкогольное меню;- полноценная домашняя кухня;- блюда правильного ...
Партнерские Вакансии
Казань
По договоренности
28.11.2022 04:07
компания "мелисса" требуется бренд-шеф кафе в гостиничном комплексе обязанности: разработка концепции разработка меню, формирование состава команды требования: опыт работы заинтересованность ...
Партнерские Вакансии
Ставрополь
По договоренности
25.11.2022 13:25
Требуется уникальный человек, контролирующий работу кухонь 2-х ресторанов ( "Джентльмены Удачи") отвечающий за качество любого блюда и разработку меню. Если ...
Golden Tulip Krasnodar
Краснодар
По договоренности
15.11.2022 12:24
Продукция буше – это то, за что нас знают и любят уже больше 20 лет. Наши торты, пирожные, ароматный хлеб ...
250 000 ₽
03.11.2022 12:43
компания "много лосося" сеть ресторанов доставки "много лосося" xr retaul group в поисках бренд-шефа. обязанности: разработка, утверждение и ввод новых ...
Партнерские Вакансии
Москва
По договоренности
01.11.2022 05:54
компания "сеть кафе и столовых патриот" добро пожаловать в сеть современных кафе-столовых "патриот"! с 2003 года мы производим вкусные качественные ...
Партнерские Вакансии
Екатеринбург
150 000 ₽
25.10.2022 18:19
компания "gordan" в gordan group для разработки и оптимизации меню требуется бренд-шеф с опытом работы в кавказской кухне, но что ...
Партнерские Вакансии
Челябинск
50 000 ₽
19.10.2022 05:35
компания "прогресс" приглашаем в свою команду творческого, креативного бренд шефа обязанности: постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой ...
Партнерские Вакансии
Красноярск
50 000 ₽
13.10.2022 06:35
Приглашаем в свою команду творческого, креативного Бренд Шефа Обязанности: Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой пищи, разработка ...
100 000 ₽
09.10.2022 05:52
компания "шулакова валентина николаевна" мы ждем от вас: • своевременного и качественного выполнения классических обязанностей бренд-шефа• руководство и контроль над ...
Партнерские Вакансии
Киров
200 000 ₽
03.10.2022 08:05
компания "гк культура гостеприимства" в сеть кафе сушилка приглашаем бренд шефа в город киров сушилка - сеть удобных кафе в ...
Партнерские Вакансии
Нижний Новгород
