06.01.2023 11:52
Бренд-шеф
06.01.2023 11:52
Крупная сеть спортивно-развлекательных парков НЕБО приглашает Бренд-шефа в свою сеть кафе. Обязанности: Оптимизация и разработка меню, разработка сезонных предложений; Запуск кухни новых ресторанов с (0), проработка концептуального меню; Оптимизация ФОТ и штатного расписания; Обеспечение бесперебойной работы кухни и комфортного взаимодействия с подразделениями кухня/зал; Участие в формировании базы поставщиков для кухни; Контроль качества и сроков хранения поступающего товара, контроль списаний; Формирование команды кухни, подбор, обучение и развитие персонала; Активное участие в процессах организации банкетов и мероприятий; Контроль использования ТТК, калькуляционных карт; Контроль ежемесячных инвентаризаций; Контроль себестоимости продуктов питания. Требования: Опыт работы в должности Бренд шефа - не менее 5-х лет (в известных сетевых проектах, либо сегменте медиум +); Опыт работы в организации банкетов и мероприятий будет большим плюсом; Опыт работы открытия ресторанов с 0, запуск кухни; Крайне желательно профильное образование (повар, технолог); Знание специфики европейской кухни, итальянской, американской (преимущество); Желательно наличие портфолио и рекомендаций; Выраженные лидерские качества, высокий уровень управленческих компетенций. Условия: Оформление по ТК РФ; Выплата ЗП без задержек; Работа в стабильной и развивающийся компании; Уровень з/п обсуждается с успешным кандидатам по итогам собеседования.
Адрес
Москва
Похожие вакансии
По договоренности
11.01.2023 13:27
В рестораны отеля **** требуется бренд-шеф Если Вы амбициозны, креативны, полны идей и получаете удовольствие от своей работы, ждем Ваше ...
Анонимный работодатель
Санкт-Петербург
По договоренности
11.01.2023 09:53
"Брусника Маркет" - сеть удобных магазинов мини-формата в шаговой доступности. На данный момент наши магазины в основном расположены в бизнес-центрах ...
Брусника Маркет
Екатеринбург
По договоренности
06.01.2023 11:52
Крупная сеть спортивно-развлекательных парков НЕБО приглашает Бренд-шефа в свою сеть кафе. Обязанности: Оптимизация и разработка меню, разработка сезонных предложений; Запуск ...
По договоренности
06.01.2023 08:43
Компания Шеф-Ланч на рынке с 2015г., основным видом деятельности является доставка блюд азиатской кухни. Нашу кухню отличает использование лучшего сырья. ...
По договоренности
04.01.2023 18:12
Обязанности: Разработка новых блюд с учетом особенностей рынка, возможностей производства и тд Внедрение новых позиций меню в производственный процесс, последующий ...
200 000 ₽
03.01.2023 09:25
В сеть кафе Сушилка приглашаем Бренд Шефа в город Киров Сушилка - сеть удобных кафе в разных районах города, в ...
ГК Культура гостеприимства
Нижний Новгород
По договоренности
28.12.2022 06:40
Компания СушиSell - лидер доставки суши и роллов в Красноярске. Наша компания успешно работает и развивается уже 9 лет. Мы ...
100 000 ₽
26.12.2022 13:05
Ищем шеф-повара в крупный семейный парк г. Тамбов. Управление несколькими проектами. Обязанности: Разработка меню Обучение команды Работа с поставщиками Выстраивание ...
170 000 ₽
23.12.2022 14:55
Обязанности: Планирование, организация, контроль кухни; Составление меню, введение новых блюд, в том числе и сезонных; Работа и подготовка тех. карт ...
Альпы Гольф
деревня Целеево
По договоренности
23.12.2022 07:18
Мы создаем команду для нашего нового проекта. Если ты классный Бренд-шеф, участников профессиональных чатов поваров, получаешь удовольствие от своей работы, ...
Лакталис Восток
деревня Лешково
По договоренности
19.12.2022 07:57
ООО "Вкус Он Трейд", компания, занимающая лидирующие позиции на рынке фаст-фуда в России и СНГ, приглашает на работу Бренд-шефа. Обязанности: ...
Вкус Он Трейд
Санкт-Петербург
100 000 ₽
16.12.2022 02:52
компания "гранд" обязанности: составление меню, введение новых блюд, в том числе и сезонных управление персоналом: наем, обучение составление инструкций, штатного ...
Партнерские Вакансии
Щелково
По договоренности
15.12.2022 06:46
Ресторанная сеть "Сёгун" осуществляет свою деятельность в 4 городах (Красноярск, Бородино, Канск, Зеленогорск). Мы входим в тройку самых крупных компаний ...
100 000 ₽
12.12.2022 03:20
компания "швед-сервис+" компания, предоставляющая услуги питания по системе "шведский стол" в лучших санаториях, пансионатах, домах отдыха, а так-же учебных заведениях ...
Партнерские Вакансии
Севастополь
По договоренности
11.12.2022 06:58
компания "golden tulip krasnodar" требуется уникальный человек, контролирующий работу кухонь 2-х ресторанов ( "джентльмены удачи") отвечающий за качество любого блюда ...
Партнерские Вакансии
Краснодар
120 000 ₽
07.12.2022 14:58
Бренд-шеф «ЕвроХим-ВолгаСервис», специализирующийся на оказании услуг питания, временного проживания, клининга и т.п. для сотрудников ЕвроХим и жителей города приглашает на ...
ЕвроХим, Минерально Химическая Компания
Котельниково
100 000 ₽
07.12.2022 11:29
Компания, предоставляющая услуги питания по системе "шведский стол" в лучших санаториях, пансионатах, домах отдыха, а так-же учебных заведениях Крыма приглашает ...
120 000 ₽
07.12.2022 10:20
"ЕвроХим-ВолгаСервис», специализирующийся на оказании услуг питания, временного проживания, клининга и т.п. для сотрудников ЕвроХим и жителей города приглашает на работу ...
ЕвроХим, Минерально Химическая Компания
Котельниково
120 000 ₽
07.12.2022 10:17
"ЕвроХим-ВолгаСервис», специализирующийся на оказании услуг питания, временного проживания, клининга и т.п. для сотрудников ЕвроХим и жителей города приглашает на работу ...
ЕвроХим, Минерально Химическая Компания
Котельниково
100 000 ₽
29.11.2022 02:08
компания "artcore киберспорт" мы ищем брен-шеф/шеф-повара в новый инвесторский проект (не арткор) - безалкогольное меню;- полноценная домашняя кухня;- блюда правильного ...
Партнерские Вакансии
Казань
По договоренности
28.11.2022 04:07
компания "мелисса" требуется бренд-шеф кафе в гостиничном комплексе обязанности: разработка концепции разработка меню, формирование состава команды требования: опыт работы заинтересованность ...
Партнерские Вакансии
Ставрополь
По договоренности
25.11.2022 13:25
Требуется уникальный человек, контролирующий работу кухонь 2-х ресторанов ( "Джентльмены Удачи") отвечающий за качество любого блюда и разработку меню. Если ...
Golden Tulip Krasnodar
Краснодар
По договоренности
15.11.2022 12:24
Продукция буше – это то, за что нас знают и любят уже больше 20 лет. Наши торты, пирожные, ароматный хлеб ...
250 000 ₽
03.11.2022 12:43
компания "много лосося" сеть ресторанов доставки "много лосося" xr retaul group в поисках бренд-шефа. обязанности: разработка, утверждение и ввод новых ...
Партнерские Вакансии
Москва
По договоренности
01.11.2022 05:54
компания "сеть кафе и столовых патриот" добро пожаловать в сеть современных кафе-столовых "патриот"! с 2003 года мы производим вкусные качественные ...
Партнерские Вакансии
Екатеринбург
150 000 ₽
25.10.2022 18:19
компания "gordan" в gordan group для разработки и оптимизации меню требуется бренд-шеф с опытом работы в кавказской кухне, но что ...
Партнерские Вакансии
Челябинск
50 000 ₽
19.10.2022 05:35
компания "прогресс" приглашаем в свою команду творческого, креативного бренд шефа обязанности: постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой ...
Партнерские Вакансии
Красноярск
50 000 ₽
13.10.2022 06:35
Приглашаем в свою команду творческого, креативного Бренд Шефа Обязанности: Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, проведение бракеража готовой пищи, разработка ...
100 000 ₽
09.10.2022 05:52
компания "шулакова валентина николаевна" мы ждем от вас: • своевременного и качественного выполнения классических обязанностей бренд-шефа• руководство и контроль над ...
Партнерские Вакансии
Киров
200 000 ₽
03.10.2022 08:05
компания "гк культура гостеприимства" в сеть кафе сушилка приглашаем бренд шефа в город киров сушилка - сеть удобных кафе в ...
Партнерские Вакансии
Нижний Новгород
