компания "маэстро" требуется шеф-повар (бренд-шеф) в г. сочи для обновления меню на 2 месяца.о предприятии:• кафе• адлеровский район• кол-во посадок- 150• количество блюд в меню - 140• средний чек - 800 рублей• кухня европейская, русская, кавказская (шашлыки, мясо). текущее меню - простое.• есть зав. производством, бухгалтер-калькуляторобязанности:• обновление меню, сезонные предложения;• совершенство имеющихся блюд, улучшение их качества и подачи;• оформление блюд, подачатребования:• опыт работы шеф-поваром – от 5-ти лет• опыт работы бренд -шефом- от 2х лет• знание программ- r-keeper• знание кухонь: европейская, русская, кавказская (шашлыки, мясо)• важные навыки: вкусно готовить, красиво оформлять, креативность, хорошее знание производства, системность, гибкость, позитивность, умение работать быстро, знание новых технологий, умение сделать вкусное блюдо из любых продуктов,основные задачи:• разработка нового меню• сезонные предложения• совершенство имеющихся блюд, улучшение их качества и подачи.условия работы:• график работы: 5/2 по 10-12 часов в день• тип оформления трудовых отношений: срочный трудовой договор.• срок контракта- 2 месяца• з\плата от 130-200 тыс. руб.\мес• срок контракта- июнь, июль• бесплатный авиаперелет, ж\д проезд в начале и в конце контракта• бесплатное цеховое питание в рабочие дни• бесплатное проживание: квартира требования к резюме: • указана дата рождения (число, месяц, год)• есть ваше фото• есть портфолио блюд
Адрес
Москва