требования:
- опыт управления предприятием общественного питания (форма обслуживания - линия раздачи);
- знание санпин;
- ответственность, дисциплинированность, лидерские качества обязанности:
- организация бесперебойной работы столовой;
- осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности столовой;
- контроль качества сырья, технологий приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены;
- осуществление контроля за соблюдением техники безопасности и противопожарных правил;
- обеспечение рабочих мест в соответствии с требованиями норма охраны труда и производственной санитарии;
- проведение инветаризации;
- ведение журналов согласно требованиям хассп;
условия работы:
- график работы 5/2 с 8-00 до 17-00
- наличие мед.книжки
- работа в центре
- выдача з/пл два раза в месяц
Адрес
Красноярск