21.07.2022 01:08
Повар-бригадир
21.07.2022 01:08
компания "омс" в дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании омс открыта вакансия повара-бригадира. обязанности: - организация и контроль работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами, обеспечение удовлетворенности заказчика. - разработка и контроль мероприятий, направленных на улучшение качества обслуживания и устранения выявленных недостатков. - составление различных меню (ежедневное, банкетное, кофе-брейк и т.п.) - контроль качества сырья. - анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции. - обучение линейного персонала кулинарному мастерству. - знание норм расхода сырья и полуфабрикатов. - знание калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них. - знание правил пб, оти пб, норм производственной санитарии и гигиены. ежедневное заполнение всех нормативных документов на производстве (бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал гнойничковых заболеваний, санитарный журнал, журналы инструктажа по тб и пб). - знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. - знание видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. - ежедневный учет, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности предприятия в сроки, утвержденные обществом. - проведение инвентаризации в конце отчетного периода и предоставление в бухгалтерию данные по товарным остаткам производства. требования: - стаж работы в общественном питании на подобных должностях не менее 3-х лет. - опыт работы вахтовым методом от 2-х лет. - диплом, подтверждающий поварское образование. условия: - график работы 5/2 - официальное трудоустройство.
Адрес
Челябинск
Похожие вакансии
40 000 ₽
11.01.2023 08:04
Обязанности: контроль качества отдаваемых блюд согласно ТТК приготовление блюд согласно ТТК ведение журналов знание санитарно-гигиенических норм Требования: профильное образование работоспособность, ...
База отдыха Верхний Бор
Тюмень
65 000 ₽
09.01.2023 12:04
Обязанности: Организация работы бригады поваров столовой. Контроль работы бригады поваров. Оценка результатов деятельности. Реализация мер по предупреждению хищений и других ...
ФГБУ Объединенный санаторий Сочи, УДП РФ
Сочи
160 000 ₽
09.01.2023 11:11
Обязанности: Умение работать по ТТКЗнание и соблюдение требований СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности.Умение организовать производственный процесс приготовления блюд.Знания ассортимента ...
160 000 ₽
09.01.2023 10:33
Обязанности: Умение работать по ТТКЗнание и соблюдение требований СанПиН, охраны труда и пожарной безопасности.Умение организовать производственный процесс приготовления блюд.Знания ассортимента ...
36 300 ₽
09.01.2023 06:51
Обязанности: Осуществлять заявку на сырье, принимать и обеспечивать складирование приходящего сырья и продуктов, своевременно предоставлять приходные/расходные документы в бухгалтерию. Осуществлять ...
122 292 ₽
04.01.2023 07:52
Компания «ПАРТНЕРЫ КРАСНОЯРСК» БОЛЕЕ 10 ЛЕТ успешно работает в сфере комплексного обслуживания вахтовых поселков по направлениям: общественное питание, бытовой и ...
Партнеры Красноярск
Салават
122 000 ₽
04.01.2023 07:51
Компания «ПАРТНЕРЫ КРАСНОЯРСК» более 10 лет успешно работает в сфере комплексного обслуживания вахтовых поселков по направлениям: общественное питание, бытовой и ...
Партнеры Красноярск
Новый Уренгой
50 000 ₽
02.01.2023 08:35
Обязанности: приготовление и отпуск блюд соблюдение санитарных норм контроль работы смены Требования: опыт работы от 3 лет знание русской,европейской кухни ...
Radisson Blu Sheremetyevo Airport, гостиница
Химки
50 000 ₽
29.12.2022 08:30
В заведение общественного питания в аэропорту города Красноярска (поселок Емельяново) требуется повар-бригадир! Обязанности: работа с контрагентами-поставщиками, заказ продуктов, обеспечение кухни ...
Автоскан Сибирь
Емельяновский район
85 000 ₽
29.12.2022 05:06
Обязанности:Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление ...
Кейтеринг Плюс
Новый Уренгой
85 000 ₽
29.12.2022 04:53
Обязанности:Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление ...
Кейтеринг Плюс
Магнитогорск
133 000 ₽
29.12.2022 04:15
Компания «ПАРТНЕРЫ КРАСНОЯРСК» более 10 лет успешно работает в сфере комплексного обслуживания вахтовых поселков по направлениям: общественное питание, бытовой и ...
85 000 ₽
29.12.2022 03:51
Обязанности:Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление ...
Кейтеринг Плюс
Новый Уренгой
85 000 ₽
29.12.2022 03:50
Обязанности:Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, знания видов тепловой обработки, условия и сроки хранения блюд и других продуктов, приготовление ...
Кейтеринг Плюс
Новый Уренгой
174 000 ₽
28.12.2022 15:05
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Если необходимо, приготовление еды ...
174 000 ₽
28.12.2022 15:05
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Если необходимо, приготовление еды ...
104 900 ₽
28.12.2022 15:05
Обязанности: Организация производства. Приготовление холодных и банкетных холодных блюд. Требования: Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий. Умение пользоваться технико-технологическими ...
173 000 ₽
28.12.2022 15:05
ОБЯЗАННОСТИ: - Организация и контроль работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами, обеспечение удовлетворенности заказчика. - Разработка и контроль мероприятий, ...
104 900 ₽
28.12.2022 15:05
Обязанности: Организация производства. Приготовление холодных и банкетных холодных блюд. Требования: Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий. Умение пользоваться технико-технологическими ...
173 000 ₽
27.12.2022 16:27
ОБЯЗАННОСТИ: - Организация и контроль работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами, обеспечение удовлетворенности заказчика. - Разработка и контроль мероприятий, ...
173 000 ₽
27.12.2022 16:23
ОБЯЗАННОСТИ: - Организация и контроль работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами, обеспечение удовлетворенности заказчика. - Разработка и контроль мероприятий, ...
35 000 ₽
27.12.2022 14:42
Обязанности: Старший повар, бригадир Приготовление блюд по меню, согласно ттк Требования: Опыт работы на кухне Ответственность Пунктуальность Желание работать и ...
Паб Эрик Рыжий
Нижний Новгород
196 000 ₽
27.12.2022 11:43
ОБЯЗАННОСТИ: • Строгое соблюдение стандартов; • Соблюдение требований СанПиН; • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; • Работа по ...
196 000 ₽
27.12.2022 11:38
ОБЯЗАННОСТИ: • Строгое соблюдение стандартов; • Соблюдение требований СанПиН; • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции; • Работа по ...
190 000 ₽
27.12.2022 08:36
ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ, ГРАФИК 60/60 ДНЕЙ, ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ ОБЯЗАННОСТИ: Строгое соблюдение стандартов; Соблюдение требований СанПиН; Соблюдение сроков ...
190 000 ₽
27.12.2022 08:36
ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ, ГРАФИК 60/60 ДНЕЙ, ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ ОБЯЗАННОСТИ: Строгое соблюдение стандартов; Соблюдение требований СанПиН; Соблюдение сроков ...
190 000 ₽
27.12.2022 08:36
ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ, ГРАФИК 60/60 ДНЕЙ, ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ ОБЯЗАННОСТИ: Строгое соблюдение стандартов; Соблюдение требований СанПиН; Соблюдение сроков ...
186 700 ₽
27.12.2022 08:36
ВАХТА 60/60. МАГАДАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ЗП ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ Обязанности: Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими ...
186 700 ₽
27.12.2022 08:36
ВАХТА 60/60. МАГАДАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ЗП ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ Обязанности: Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими ...
186 700 ₽
27.12.2022 08:36
ВАХТА 60/60. МАГАДАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ЗП ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ Обязанности: Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими ...
