Управляющий сетью ресторанов

компания "сеть пиццерий сицилия" наша чудесная компания находится в активном поиске талантливого управляющего сетью ресторанов, готового принять на себя вызов и приложить максимум усилий для достижения лидерских позиций компании на рынке. место работы - г. ростов-на-дону. в прямом подчинении 3 управляющих макрорегионами. переезд обязателен. какие задачи нужно будет решать: обеспечивать достижение планов по выручкам; составлять и обосновывать бюджеты расходов и инвестиций, контролировать и обеспечивать их выполнение; обеспечивать работу ресторанов по стандартам компании (50 ресторанов в управлении); обеспечивать выполнение целевых нефинансовых показателей; проводить системную работу с отклонениями от стандартов, и план/фактными; составлять предложения по корректировке стандартов, созданию новых регламентов; обеспечивать внедрение новых стандартов и правил, управлять изменениями; составлять предложения по маркетинговым активностям; управлять мотивацией персонала, участвовать в разработке изменений действующих систем мотивации; оптимизировать структуры управления, осуществлять контроль численности, составлять своевременный анализ и вносить изменения; участвовать в подборе и адаптации руководящего персонала, разрабатывать планы индивидуального развития, создавать условия для развития преемственности и взаимозаменяемости персонала, осуществлять ротацию и совершенствовать процессы удержания и вовлечения, контролировать обученность по функциональным знаниям, разрабатывать планы по снижению текучести организовывать взаимодействие с центральным офисом: собирать обратную связь от ресторанов по обеспечению ресурсами, обеспечивать своевременность выполнения распоряжений центрального офиса; управлять операционными рисками работы ресторанов; сопровождать проведение проверок контролирующими органами; осуществлять регулярный личный контроль работы заведений, а также работу сотрудников на местах. что мы ожидаем увидеть в вашем опыте работе, навыках и компетенциях: релевантный опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности либо территориальным управляющим образование: высшее (менеджмент, финансы, маркетинг, продажи) экспертиза в работе ресторанного бизнеса, глубокое знание процессов в сфере сервиса, а также управлении ключевыми показателями компетенции: высокий уровень стрессоустойчивости, лидерство, высокой уровень коммуникативных и переговорных навыков, управление изменениями, вовлеченностью персонала, позитивное отношение к вызовам и настойчивость в достижении целей готовность работать в режиме высокой многозадачности и с большим объемом аналитики, удовольствие от интенсивных командировок нестандартное мышление и умение находить возможности для развития бизнеса быть ролевой моделью для команды, вдохновляющим лидером, стремящимся к собственному развитию условия: заработная плата обсуждается индивидуально. компенсационный пакет: корпоративное питание, компенсация жилья при переезде. возможности для разработки и внедрения проектов мы предлагаем широкий спектр возможностей для вашего профессионального роста и развития, от вас ожидаем эффективных решений и высоких результатов.