Шеф-повар( Федеральная сеть баров )

компания "федеральная сеть баров" в nebar требуется шеф-повар обязанности: полное управление работой кухни бара. разработка технической документации - акты проработок, технологические карты. анализ ценовой политики, контроль фудкоста. найм и обучение сотрудников, создание позитивной атмосферы в коллективе и мотивация команды на достижение лучших результатов. контроль качества и технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным! нахождение лучших продуктов и лучших поставщиков. подбор посуды, инвентаря и технологического оборудования. улучшение экономики заведения. требования: опыт работы шефом-поваром бара/ресторана знание европейской кухни; владение современными технологиями приготовления блюд; высокий уровень ответственности. условия: график ненормированный 5/2, оклад 60 000 +кpi 30 000 корпоративное обучение, тренинги работа в дружном коллективе профессионалов центр города своевременные выплаты заработной платы.