Территориальный (сетевой) управляющий

компания "федеральная сеть баров" о нас федеральная сеть баров (фсб) - это компания, включающая в себя несколько популярных и успешных концепций. наши бары открыты и принимают гостей от москвы до владивостока, более чем 30 заведений. цель поиска фсб развивается сразу в нескольких направлениях. мы открываем бары как сами, так и запускаем франчайзи-проекты. планируемый темп нашего роста - открыть 100 баров в ближайшие 2 года (а лучше 200). именно поэтому мы находимся в поиске сильного и опытного управленца, с опытом работы в компаниях сетевого формата. о должности территориальный (сетевой) управляющий - это специалист, отлично знающий изнутри как работает бар. разбирающийся во всех внутренних бизнес-процессах, от встречи гостя, до инструментов влияния на фудкост. круг задач (обязанности) поддержание и улучшение сервисного обслуживания гостей контроль соблюдения регламентов и стандартов работы сотрудниками баров участие в разработке и улучшению стандартов и регламентов формирование кадрового состава баров, удовлетворяющего требованиям сети оптимизация операционных расходов баров (сырьевая себестоимость, фот и пр.) контроль выполнения плановых показателей требования опыт работы в компаниях сетевого формата на должности управляющего высокие аналитические навыки навык открытия заведений с нуля будет преимуществом навык работы с iiko будет преимуществом готовность к работе в ночное время готовность к частым командировкам экспертные знания работы отдельных подразделений - кухня, бар условия достойная заработная плата без верхней планки дохода (конечное предложение обсуждается с кандидатом индивидуально) возможности карьерного роста (растет не только количество баров, но и количество концепций) корпоративное обучение в будущем возможна релокация в интересующий кандидата регион бонусы от компании в заведениях