компания "8 марта" обязанности: контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд‚ калькуляция продуктов‚ и ежемесячная отчетность; организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения, обучение персонала; контроль за соблюдением санитарных норм и правил‚ знание норм санпин контроль качества приготовленных блюд‚ бракераж‚ контроль производственной и трудовой дисциплины; составление заказов на продукцию‚ тщательный анализ поставщиков и качества поставляемых продуктов; проведение инвентаризации остатков; разработка и внедрение нового меню или отдельных блюд. требования: действующая медицинская книжка или быстрая готовность её сделать; опыт работы на аналогичной должности или должности су-шефа не менее 1 года; организаторские способности, навыки управления; легкость в работе с большим объемом информации; креативность! условия: официальное трудоустройство в соответствии с тк рф; график 5/2 (выходные обсуждаются с кандидатом); комфортное рабочее место, в самом центре г. волгограда; корпоративное питание; премии за стаж работы в компании.
Адрес
Волгоград