Управляющий в ресторан

компания "оренфуд" компания «оренфуд» - это стабильность, надёжность и уверенность в завтрашнем дне! на сегодня в портфолио компании находятся такие успешные заведения, как рестораны "in tempo", "pahlava" и ресторан грузинской щедрости "nino&vano", гриль-бар "rebro" и 4 точки доставки "in tempo". все эти проекты очень не похожи друг на друга. они рассчитаны на разных потребителей и предлагают совершенно разную кухню, но их всех объединяют два важных качества: профессионализм и постоянное стремление к совершенствованию. ищем в свою команду управляющего в ресторан обязанности: - контроль за операционной деятельностью ресторана; - работа с контрагентами, организация своевременной закупки прод.товаров, сырья, проверка сопроводительных документов; - контроль за соблюдением стандартов компании, уровня обслуживания посетителей, для обеспечения высокого уровня удовлетворенности гостей; - планирование бюджета, взаимодействие с бухгалтерией; - анализ показателей и работа над снижением затрат, увеличение производительности. выполнение плана продаж; - активное участие в развитии компании. разработка стратегии, направленной на развитие заведения; - управление персоналом; - внедрение и соблюдение маркетинговых программ, при поддержке отдела маркетинга; - работа над улучшением показателей рейтинга и качества обслуживания, сформированного на основе оценок «тайного гостя» и оценочных листов подразделений; требования: - опыт работы управляющим в ресторане от 1 года; - умение работать в режиме многозадачности; - желательно знание 1 с, r-keeper, storehouse и пр. - готовность работать с персоналом, мотивировать, обучать и направлять команду на достижение поставленных целей условия: - оформление по тк рф; - график работы 5/2; - гарантированный оклад + премия за выполнение месячных показателей + квартальная мотивация; - выплата зарплаты регулярно – 2 раза в месяц (аванс и заработная плата), в полном объеме и без задержек; - бесплатное корпоративное питание; - работа в молодом, жизнерадостном и активном коллективе; - помощь опытных наставников, корпоративное обучение, перспективы карьерного роста и роста заработной платы.