Инженер-технолог пищевого производства

компания "backup service resorts" в связи с увеличением количества подразделений, увеличением объёма работ, требуются - инженера-технологи пищевого производства ! обязанности: осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью и координировать работу подразделений в соответствии с требованиями нормативных документов. организовывать оперативно работу подчиненного персонала подразделений (столовые) осуществлять расстановку поваров и других работников производства (назначения, переводы по производственной необходимости, присвоение квалификаций и др.). контролировать оперативно обеспечение выполнения плана приготовления и реализации пищи с соблюдением установленной технологии приготовления пищи, санитарных норм и правил, высокого качества обслуживания посетителей. организовывать питание, торговлю кулинарными, кондитерскими изделиями и товарами, организовывать проведение кофе-брейков, банкетов и других мероприятий в подразделениях на высоком культурном уровне с соблюдением правил торговли и других нормативных актов республики казахстан. обеспечивать оптимальное материально-техническое снабжение в подразделениях. контролировать рациональное использование материальных и трудовых ресурсов в подразделениях. разрабатывать и внедрять мероприятия, направленные на повышение эффективности их использования. проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции и сокращению расхода материальных, трудовых и энергетических ресурсов. обеспечивать обучение персонала действующим правилам и инструкциям, передовым методам труда. своевременно доводить до производственных объектов новые нормативы, правила, инструкции, акты работодателя и/или республики казахстан и прочее. требования: соответствующее профессиональное образование; опыт работы; умение планировать свою работу и работу коллектива для выполнения поставленных задач; честность; порядочность; исполнительность; стрессоустойчивость; готовность к командировкам; условия: пятидневная рабочая неделя полный соц пакет, стабильная заработная плата