20.10.2022 07:07

Технолог молочной продукции

По договоренности

20.10.2022 07:07

компания "локал фарм" обязанности: организация и руководство производством; разработка и внедрение ассортимента продукции, рецептур и технологических инструкций; разработка и оформление технической документации; контроль и анализ качества сырья и готовой продукции. требования: контроль документации (специализация, декларации и прочая документация на производство); технологии приготовления продукции; правил подготовки рабочего места, используемого инвентаря и технологического оборудования к работе; санитарных правил и норм (по специальности); основных характеристик, правил подготовки к работе и эксплуатации используемого технологического оборудования, ассортимента, характеристик и видов используемых продуктов и сырья, правил их хранения; определение качества сырья и конечной продукции; технологии приготовления продукции, свойств пищевых добавок; требований гостов к качеству готовой продукции; высшее или средне-специальное образование.