Технолог молочной продукции

На молочное производство в город Барабинск требуется технолог молочной продукции. Обязанности: 1. Организация и контроль производственного процесса; 2. Разработка и внедрении технологических процессов молочной продукции, программы производственного контроля, знание программы хассп; 3. Расчет нормы затрат сырья, полуфабрикатов, вспомогательного материала; 4. Работа с различными заквасками, стабилизаторами, ферментами, пищевыми добавками; 5. Знание и опыт работы в сыроделии; 6. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм; 7. Умение составлять рецептуры и калькуляции молочной продукции; 8. Технологический контроль процессов производства на всех стадиях; 9. Контроль качества сырья и выпускаемой продукции; 10. Управление персоналом; 11.Требования технологической дисциплины, умение работать на производственном оборудовании, правила и нормы охраны труда, санитарии и противопожарной техники безопасности на производстве. Требования к соискателю: - Высшее техническое специальное образование(технолог молочного производства); - Опыт работы на действующем молочном производстве, мастером или начальником производства от 5-х лет; - Умение работать на производственном оборудовании; - Технолог молочной промышленности должен владеть персональным компьютером, соответствующими программами и технологическими документами касающиеся молочной промышленности. Условия: ПЕРЕЕЗД В ГОРОД БАРАБИНСК; Организацией предоставляется квартира и трансфер; График работы 5/2; предполагается ненормированный график; Обучение на рабочем месте; Официальное трудоустройство; Стабильная, ежемесячная заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц; Переезд из Новосибирска, Барнаула, Бийска, Алтайского края, Омска, Кемерово, Рубцовск.