компания "гатчинский ресторан" мы запускаем новый проект в столице ленинградской области городе гатчина! в нашем ресторане акцент будет сделан на разнообразной мясной и рыбной гастрономии, приготовленной на открытом огне, средиземноморской классике, блюдах восточной и кавказской кухонь. все это мы дополним пивной картой, соединившей в себе мировые хиты с крафтовыми сортами пива, сваренными специально для нас на одной из лучших частных пивоварен санкт петербурга. такое широкое разнообразие позволит нашим гостям каждый свой визит пробовать новые и интересные сочетания вкусов. обязанности: - обучение персонала (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний, адаптация новых сотрудников) - управление персоналом, составление рабочих графиков - контроль работы персонала в зале; контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в ресторане - внимание к каждому гостю (встреча, обратная связь, контроль отдачи блюд) - организация и обслуживание банкетов - выполнение поручений руководства - проведение инвентаризаций и генеральных уборок - кассовая дисциплина, отчетность, взаимодействие с бухгалтерией и маркетологом требования: - знание стандартов сервиса - ответственный подход к своему делу, дисциплинированность - умение работать в режиме многозадачности - умение работать в команде - умение обучать - умение находить общий язык с гостями/быстро принимать оптимальные решения в конфликтных ситуациях - стремление к постоянному развитию - опыт работы на руководящей должности в ресторане от 1-ого года обязателен! - знание iiko условия: - график работы сменный - оклад от 70 000 на руки (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на собеседовании) - бесплатное питание - своевременные выплаты 2 раза в месяц (10 и 25 числа) - развозка - вакансия в новом ресторане в городе гатчина ленинградской области!
Адрес
Гатчина