компания "окей – федеральная розничная сеть" компания окей приглашает в команду шеф-поваров обязанности: - организация процесса своевременного обеспечения витрины продукцией кафе; - осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью кафе; - ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности кафе; - контроль над работой сотрудников; - анализ продаж кафе; - формирование заявок на поставки продукции; - контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента; - осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления; - организация и участие в проведении инвентаризаций; - осуществление списания товара; - принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала кафе. требования: - опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания; - знание санитарных норм и правил; - знание правил торговли; - наличие управленческих качеств; - знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий; - знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; - наличие навыков планирования, обработки данных на пк (текстовые редакторы и табличные процессоры); - знание калькуляции блюд и кулинарных изделий. условия: - стабильная заработная плата два раза в месяц; - график работы 5/2 (гибкая пятидневка, 8-ми часовой рабочий день); - премии и подработки; - компенсация питания; - полное соблюдение тк рф; - скидки на все товары; - добровольное медицинское страхование; - карьерный и профессиональный рост. для уточнения информации можете связаться с нами по телефону (указанному ниже) или любым удобным для вас способом: watsapp, viber, telegram. мы вас ждем!
Адрес
Уфа