компания "фгбу цкб с поликлиникой удп рф" обязанности: приготовление блюд и кулинарных изделий, вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий в соответствии с присвоенным квалификационным разрядом. осуществлять мойку, смешивание продуктов и компонентов, бланшировку, варку, запекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, фарширование, формовку изделий, изготовление бульонов, супов, холодных закусок и салатов. соблюдать технологию приготовления лечебного питания, правила эксплуатации технологического оборудования. следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, за чистотой тары. получать от шеф-повара производственное задание и необходимые продукты для приготовления блюд. требования: среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих)не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование условия: работа в крупнейшей многопрофильной больнице управления делами президента российской федерации. стабильность, уважение и поддержка руководства учреждения. полное соблюдение трудового законодательства рф. комфортные условия труда, современное медицинское оборудование. бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи. график работы: 5/2; 2/2.
Адрес
Москва