компания "константа" обязанности: контроль технологических процессов в цехах, санитарного состояния; контроль заказа сырья, расхода и качества сырья, упаковки, готовой продукции; обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, разработка новых видов продукции; составление меню; оптимизация себестоимости производства блюд; разработка технологических карт; разработка инструкций; анализ брака; ведение документации, отчетности; контроль за персоналом; контроль за соблюдением санпин, гигиенических нормативов; печать этикеток с составом, названием блюда; требования: высшее, среднее специальное образование; опыт работы по специальности от 3-х лет; опыт обучения персонала; знание принципов работы оборудования; знание принципов насср; знание программы iico как преимущество; опыт работы с 1с, microsoft office (word, excel). условия: комфортабельный офис в бц аэро сити г. химки (мо) график работы - 5/2 плавающий график (в основном пн-пт); режим работы – вечерний / ночной (в приоритете ночной) заработная плата: испытательный срок (3 месяца) 70000 руб. (в зависимости от квалификации) после прохождения испытательного срока 90000 руб. + ежемесячные премии до 30% оклада по итогам работы оценка kpi - экономия рабочего времени на единицу готовой продукции - экономия расхода сырья на единицу готовой продукции - количество жалоб по качеству выпускаемой продукции - спрос на выпускаемую продукцию (вкус и качество) - соответствие нормам санпин производства (в имеющихся условиях) место работы ул. никитинская (временно, после нг планируется переезд) карьерные перспективы – повышение до руководителя производства c зп до 120 тыс.руб..
Адрес
Новосибирск