компания "паб" мы - региональная сеть ресторанов. у нас уже есть опыт построения успешной ресторанной сети в 7 городах, и теперь перед нами стоит новая амбициозная задача. мы строим современный гастрономичный ресторан со средним чеком 1800 руб., а в перспективе хотим развивать ресторанную сеть в москве. мы ищем шеф-повара для постоянной работы в штате в воронеже. от нас: корпоративное обучение от ведущих школ страны; возможность участия в выставках и фестивалях; система бонусов и премий; стабильный заработок с возможностью динамичного роста; от вас: исполнительность; внимание к деталям; желание совершенствовать свои навыки; обязанности: разработка перечня технологического оборудования. разработка меню. внедрение технологии производства продукта, обучение поваров. контроль запуска работы кухни. после запуска – работа в штате, повышение квалификации поваров. требования: опыт работы на позиции шеф-повара от 4х лет. знание стандартов сервиса. будет плюсом: знание европейской, бельгийской и паназиатской кухни. знание трендов в индустрии питания, постоянное развитие, поиск новых идей и решений. опыт работы с различным оборудованием (пицца-печь, смокер, гриль). умение работать с хлебом. условия: график 5/2: высокий уровень заработной платы по итогам собеседования; корпоративное обучение; возможности карьерного роста до бренд-шефа сети.
Адрес
Москва