Территориальный управляющий в ресторан "VasilchukI Chaihona №1"

Мультиформатный ресторан VASILCHUKÍ CHAIHONA №1 находится в поиске активных, харизматичных и целеустремленных сотрудников на должность "Территориальный управляющий"! ТРЕБОВАНИЯ: Высшее образование в сфере услуг + дополнительное в области менеджмента (желательно). Опыт работы в должности территориального управляющего ресторана от 5-ти лет, желательно в КРУПНЫХ СЕТЕВЫХ БРЕНДАХ или в ИЗВЕСТНЫХ РЕСТОРАНАХ; Опыт руководства коллективом от 300 человек; Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре Знание планирования и расстановке кадрового ресурса в ресторане Знание документооборота ресторана; Навык взаимодействия с госструктурами; Знание основных экономических показателей ресторана; Знание закупочной деятельности ресторана; Складская деятельность (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.); Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения; Навыки наставничества, коучинга; Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, Рарус, 1С; Умение работать с большим объемом информации; Личные качества: Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость. Обязанности: Операционное управление, координация и организация работы вверенной территорией ресторанов; Управление советом директоров ресторанов; Организовывать и контролировать операционную деятельность ресторанов, увеличивая товарооборот; Внедрять и контролировать соблюдения стандартов сервиса Взаимодействие с различными подразделениями УК по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.); Контроль ведения финансовой документации, финансовое планирование. Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству. Обеспечить эффективное взаимодействие между УК офисом и ресторанами. Непосредственное участие в производственном процессе. Предоставлять отчетность перед учредителями по финансовым результатам Увеличить рентабельность ресторанов, управление FC, LC Развивать новые направления бизнеса, оптимизировать бизнес-процессы, сокращать затрат FC, LC, разработать операционные стратегии Управлять и оптимизировать бюджет операционных расходов Обеспечить успешное выполнение инвестиционных проектов Разработать и внедрить механизмы контроля работы стандартов с целью поддержания стандартов Компании Управлять процессом принятия в эксплуатацию и запуска новых ресторанов Взаимодействовать с органами государственной власти Совместно со службой по маркетингу участвовать в разработке и внедрении маркетинговых проектов. УСЛОВИЯ: График работы – 5/2; Разъездной характер работы; Заработная плата – оклад + KPI; Оформление по ТК РФ. Ждем тебя в нашей команде мечты!