Сеть кафе восточной кухни Чибирек г. Симферополь в связи с расширением открывает вакансию Управляющий сети (направление Стрит Фуд). Сотрудник, которого мы ищем: Обладает опытом работы на руководящей должности в сетях ресторанов формата стрит-фуд Имеет высшее образование Знает стандарты работы и специфику восточной кухни Знает нормы HACCP Умеет четко ставить задачи, добиваться результата Нацелен на результат, имеет аналитический склад ума Ваши обязанности: Обеспечение бесперебойной работы действующих ТТ Участие в открытии новых ТТ и развитии компании в целом. Понимание и реализация всех норм ХАССП и СанПин Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций. Создание условий для повышения продаж: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции. Эффективная координация полной деятельности сотрудников, соблюдения корпоративных стандартов для высококачественного сервиса Работа с персоналом: мотивация на продажи, обучение, развитие персонала кафе, активный коучинг по стандартам Проведение внутренних проверок качества работы сотрудников по чек листам Аудит деятельности ресторанов Мы предлагаем: Индивидуальный гибкий график работы Официальное оформление Размер заработной платы обсуждается с успешным кандидатом индивидуально (оклад + мотивация) Масштабные и интересные задачи
Адрес
Симферополь