Технолог (общественное питание)

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ЗАМЕЩЕНИЕ ПОЗИЦИИ ТЕХНОЛОГА, ДИВИЗИОН FOOD SERVICE КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС: ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей. ОБЯЗАННОСТИ: Разработка меню для детского питания в соответствии с санитарными правилами Проработка блюд и сырья Расчеты с/с блюд и калькуляция Формирование планов продаж Контроль исполнения меню Контроль показателя SQI посредством чек-листа Создание ТК и актов проработки Обеспечение предприятий питания актуальными ТК, меню-раскладками, бланками ежедневного меню Оптимизация производственных затрат для снижения с/с ТРЕБОВАНИЯ: Желательно наличие санитарной книжки (или готовность пройти мед. комиссию в ближайшее время) Наличие образования и опыта обязательно Навык составления меню для детского питания в соответствии с СанПин (обязательно!!!), Знание 1С МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ: Постоянную работу в крупной федеральной компании Официальное трудоустройство, Стабильную достойную заработную плату Корпоративную сим-карту График работы 5/2Мы гарантируем стабильность!