Начальник производства / Главный технолог на предприятие (Кемеровская область, пос. Осиновое плёсо)

Обязанности: - Контроль за работой цеха по розливу минеральной воды; - Контроль за работой персонала - операторов линии разлива минеральной воды; - Контроль качества выпускаемой продукции на всех стадиях производства, разработка и внедрение стандартов качества. - Знать очередность и порядок введения в строй компонентов оборудования, осуществляющего цикл разлива минеральной воды и напитков; - Принимать участие в процессе доработки производственных линий; - Знать нормы и особенности процесса разлива напитков различного типа - Проводить проверки качества готовой продукции, сырья, материалов, качества и состояния технологического оборудования. - Обеспечивать контроль за испытаниями готовых образцов Продукции и оформлением документов, удостоверяющих качество продукции - Подготовка рекламаций в головной офис в случае выявления ситуаций, ухудшающих качество Продукции или к качеству и/или срокам поставок Потребителю. - Проводить не предусмотренные технологическим процессом выборочные проверки качества готовой продукции, сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, качества и состояния технологического оборудования и инструмента, условий производства, хранения и транспортировки продукции. - Возглавлять работу по анализу рекламаций, изучению причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства, ухудшения качества, выпуска брака и продукции пониженных сортов, по разработке предложений по их устранению. - Выполнять работу по контролю за осуществлением необходимых мер по повышению ответственности всех звеньев производства за выпуск продукции, соответствующей установленным требованиям, по прекращению приема и отгрузки некачественной продукции; - Выполнять работу по оформлению результатов контрольных операций, ведению учета показателей качества продукции, брака и его причин, составлению периодической отчетности о качестве выпускаемой продукции, выполняемых работ (услуг). Требования: - Работа в сфере производства напитков и газированной воды является преимуществом; - Высшее или средне-специальное инженерно-технологическое образование (технология производства жидкостей, пищевая промышленность); - Опыт работы не менее 6-х лет в аналогичной должности; Должен знать: - устройство и структуру технологического процесса разлива напитков; - устройство и работу конвейеров пищевого предприятия и/или линий по разливу напитков (минеральной воды); - специфику отраслевых «цепочек» в пищевой промышленности; - законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по управлению качеством продукции в пищевой промышленности; - Систему государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за качеством продукции. Системы, методы и средства технического контроля за качеством пищевой продукции. - Действующие в пищевой отрасли стандарты и технические условия. Порядок аттестации качества продукции. - Правила проведения испытаний и приемки продукции. Организацию учета, порядок и сроки составления отчетности о качестве продукции. Государственные стандарты ISO-9000 и ISO-9001; - Основные положения системы менеджмента качества; - Основы экономики, организации производства, труда и управления. - Основы трудового законодательства. Правила и нормы охраны труда. - Высокий уровень ответственности за результат; - Коммуникабельность, активность, организованность; - Уверенный пользователь MS Office (MS Word, MS Excel) Условия: Место работы - Кемеровская область, пос. Осиновое плёсо, ул. Береговая, 25 Работа на предприятии Терсинка Оформление по ТК РФ, полностью официальная заработная плата Испытательный срок 3 месяца