Управляющий ресторана (Якитория)

Обязанности: Оформление, получение лицензии, соответствующие разрешения и иные документы (гигиенические заключения и сертификаты соответствия); Ведение деятельности, связанной с взаимодействием с контролирующими органами местной администрации; Ведение работы ресторана в соответствии с требованиями франчайзинга; Обеспечение наличия оборудования, инвентаря в соответствии с требованиями стандартов франчайзинга; Ведение переговоров, связанных с поставками, заказами и реализацией продукции; Оформление договоров поставки товаров, услуг и пр.; Обеспечение организации учета товарно-материальных ценностей; Организация, планирование и координирование деятельности ресторана; Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов; Анализ результатов продаж и качества обслуживания гостей в соответствии со стандартами франчайзинга; Обучение сотрудников в соответствии со стандартами франчайзинга; Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников Требования: Образование: высшее; Знание английского языка приветствуется; Опыт работы и стаж работы на руководящей должности не менее трех лет; Знание: порядка работы предприятия общественного питания; метода учета товаров, расчета потребности в них; формы учетных документов и порядок составления отчетности; порядка ценообразования; правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Условия: Работа в крупной и стабильной компании - структуре лучшей Особой экономической зоне Европы; Конкурентный уровень з/п и оплата труда согласно ТК РФ; Пятидневная рабочая неделя с 8:00 до 17:00; Предоставление жилья для иногородних; Транспорт до работы из г. Елабуга, г. Набережные Челны, г. Менделеевск; Полис добровольного медицинского страхования; Оплачиваемые отпуска и больничные; Современные комфортабельные аудитории, оборудованные новой техникой; Гарантия возможности обучаться и повышать квалификацию; Возможность карьерного роста; Развитая корпоративная культура, традиции и ценности; Молодая, амбициозная, проектно-ориентированная команда: корпоративы, командные игры, мозговые штурмы, реализация нестандартных задач.