Обязанности: Организация отлаженного процесса работы цеха без сбоев, выпуск качественных полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с планом выпуска Разработка и внедрение нового ассортимента Составление технологических карт Контроль за соблюдением технологии приготовления полуфабрикатов и готовой продукции Управление персоналом цеха и обеспечение рациональной организации труда на производстве Учет затрат времени на производство готовой продукции Обучение обязательным нормам и правилам производственного персонала предприятия Заказ необходимого сырья и оборудования Подготовка документации для обязательной сертификации продуктов Проведение инвентаризаций Требования: Рассматриваются кандидаты ТОЛЬКО с опытом работы на производстве полуфабрикатов (котлеты, пельмени) Высшее профессиональное образование в области технологии пищевого производства Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет Опыт руководства коллективом Условия: Новое, современное технологическое оборудование График работы с понедельника по пятницу Заработная плата по результатам собеседования Работа на Светлановском проспекте
Адрес
Санкт-Петербург